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La créatine
est devenu le supplément le plus populaire aujourd’hui. Il
existe de nombreuses études qui mettent en évidence
l’efficacité de la supplémentation en créatine. Pour
une majorité de la population, tant pour les athlètes
d’élite que pour les individus peu entraînés, la
supplémentation en créatine augmente la masse maigre
du corps et améliore les capacités anaérobiques et peut-être
aérobique de la performance.
La creatine
est naturellement produite par le corps à partir des acides
aminés glycine, arginine, et méthionine. Ce processus
prend forme dans les reins, le foie, et le pancréas.
Approximativement 40% de la creatine du corps est
stockée en tant que creatine libre (Cr), alors
que les 60% restant le sont sous forme de creatine
phosphate (CP).
Un adulte male typique fabrique environ 2 grammes de
créatine par jour.
La créatine
est utilisée pour la resynthese de l’ATP. ATP ou adénosine
triphosphate, la molécule responsable de la production
d’énergie musculaire. Quand un muscle se contracte, les
liens qui lient la molécule d’ATP se brise et donne de l’ADP
(adenosine-diphosphate). L’énergie est libérée en brisant
ces liens et permet la contraction musculaire. Quand l’ATP
est épuisé dans la cellule, elle ne peut plus se contracter.
Le corps utilise alors différentes méthodes pour reformer de
l’ATP. La plus rapide se fait sans oxygene. La créatine
phosphate est brisée pour donner le phosphate de sa
molécule. Ce phosphate se lie à l’ADP, et reforme un ATP.
Une fois que la CP est épuisé, le corps doit à nouveau
utiliser d’autres méthodes pour refaire de l’ATP.
La
supplémentation en créatine augmente le taux de Cr
et de CP à l’intérieur du muscle, lui permettant de
régénérer l’ATP plus facilement. Dans d’autres mots, la
créatine augmente la capacité du muscle à maintenir la
puissance pendant de brèves périodes de forte intensité
d’exercice. Les périodes sont brèves car les capacités de la
cellule à stocker de la CP sont limitées. Le corps
doit alors trouver d’autres méthodes pour refaire de l’ATP.
La créatine
se dégrade en créatinine, une forme de créatine inutile pour
le corps.
Le mécanisme
de la supplémentation va augmenter vos réserves
intramusculaires de creatine. La CP va remplir
votre stock d’ATP, car la quantité de CP
naturellement présente dans votre corps est bien en dessous
du maximum de CP que votre corps peut stocker. En
augmentant les stocks de créatine vous allez
atteindre la quantité maximum de CP que vos cellules
peuvent stocker ce qui en retour vous permet de générer plu
d’ATP. Un autre aspect intéressant de la supplémentation
intervient alors, c’est la capacité pour votre muscle
d’augmenter les stocks de glycogène.
Le
glycogène est une forme d’hydrate de carbone
stockée à l’intérieur du muscle qui est utilisé pour
l’énergie des activités anaerobiques (une activité trop
intense pour permettre au système cardio pulmonaire de
délivrer suffisamment d’oxygène). Le chemin ATP-CP est
utilisé pendant les premières secondes où le travail est
effectué. Le système suivant utilise la glycolyse qui
nécessite de l’oxygène pour produire de l’énergie. Entre
quelques secondes et quelques minutes, le système dominant
devient cardiovasculaire, aérobique.
La Créatine
augmente-t-elle le volume musculaire?
La Créatine
donne un volume musculaire; Des études ont montré que le
remplissage des stocks de glycogène pouvait aider à
récupérer plus facilement et à faciliter la croissance. Le
Glycogène demande de l’eau pour entrer dans les cellules et
si le taux de glycogène est plus élevé cela veut dire plus
de masse sèche et des muscles plus pleins (Volume Musculaire).
La Créatine
augmente-t-elle la masse musculaire?
La Créatine
augmente la masse musculaire; en augmentant la quantité de
glycogène dans les cellules musculaires; il va y avoir un
environnement favorable à une croissance musculaire optimale.
La créatine
réduit la fatigue pendant des efforts répétés. Un simple
effort ne permet pas une amelioration de la performance.
C’est principalement dû au rôle que la Créatine joue
sur la synthèse de l’ATP. Un effort important va décharger
les stocks d’ATP alors qu’il s’agit de la régénération de
l’ATP que la créatine affecte. Elle augmente aussi la
période de temps pendant laquelle un effort maximal peut se
pratiquer.
La Créatine en
Supplémentation est-elle sans risque ?
La majorité
des études indiquent que la supplémentation de Créatine
pendant des périodes de temps prolongées en utilisant de
larges doses est sans danger. Une étude conclue que la
supplémentation pendant 9 semaines et jusqu’à 5 ans n’a
produit aucun effet secondaire sur les fonctions rénales.
Une autre étude a examiné les dommages potentiels au foie,
aux reins sans y trouver d’effet secondaire de quelque sorte
que ce soit.
La créatine
est elle un produit dopant ?
Non la
créatine ne figure ni sur la liste des substances
interdites par le CIO, ni sur la liste française édité par
le Ministère Jeunesse et Sport. A ce titre, sur le plan
sportif, elle ne fait ni l'objet de contrôles anti-dopage ni
l'objet de sanctions. (Cf.
www.dopage.com).
La
Créatine ou les Créatines?
Il existe
différents types de créatine:
-CREATINE
MONOHYDRATE:
c'est une molécule de créatine liée à une molécule
d'eau. Elle est la créatine de base et elle a comme
effet d'amplifier la masse et le volume musculaire,
améliorer les niveaux de l'énergie et accélérer la
récupération. Ses points faibles c'est qu'elle nécissite une
période de charge (jusqu'à 7 jours), et son assimilation
n'est pas complète par les muscles (elle est semi-lipophile
elle ne peut pas franchir les membranes aisément). Elle
garde de l'eau dans les cellules musculaires (rétention
d'eau). On dit que la Créatine Monohydrate est
micronisée (Micronized) quand on diminue la taille de
ses particules (20 fois moins) pour être mieux absorbée et
mieux assimilée.
-CREATINE
ETHYL ESTER:
C'est de la créatine monohydrate liée à un ester
(composé organique naturel).
Celui-ci
permet de faciliter l’accès de la créatine aux cellules
musculaires (formule fortement lipophile), ce qui facilite
donc l’assimilation de la créatine par les muscles.
Ce type de créatine ne nécissite pas une période de
charge (contrairement à la créatine monohydrate) et
comme elle est parfaitement assimilable, on n'est pas obligé
de prendre de grandes doses (3g par jour suffit).
-Kre-Alkalyne:
La créatine Kré Alkaline est une créatine
tamponnée, avec un pH de 12, ce qui lui permet de ne pas se
dégrader, même en présence d'eau, donc d'éviter l'apparition
de la créatinine.
Avec la Kré Alkaline, les doses sont bien moindres.
La dose conseillée est de 1 à 3gr par jour. Elle s'absorbe
parfaitement et ne nécissite pas une période de charge.
-Tricréatine
Malate:
La Tri Créatine Malate est constituée de trois molécules de
créatine liées à une molécule d’acide malique. Ce qui en
fait une nouvelle forme de créatine. Tri-Créatine
Malate permet d’améliorer la synthèse d'ATP (source
d’énergie musculaire) et donc améliorer l’énergie apportée
au muscle lors de la contraction musculaire. Elle est très
bien absorbée et assimilée par les muscles. Elle est
considérée comme la créatine de l'avenir.
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