Rappels de Morphologie:

Il existe trois types de morphologie (morphotypes): Le classement de Sheldon définit trois types de morphologies : ectomorphe, mésomorphe et endomorphe.

Les weight gainers ou « gain de poids » sont des mélanges de protéines, glucides et lipides. Ils permettent d'augmenter la ration calorique des personnes très maigres ou ayant peu d'appétit.

Weight gainer signifie " Gain de poids ". C'est donc un produit destiné à faire grossir!!

Les Gainers sont des compléments alimentaires riches et complexes destinés à celles et ceux qui souhaitent augmenter leur masse musculaire ou leur poids. Ils sont complexes car ils contiennent en général un grand nombre de nutriments (éléments nutritifs) dont votre corps a besoin.

Ils sont basés sur les glucides (hydrates de carbone) et les protéines. Les Gainers sont également d'une grande richesse nutritive puisqu'ils contiennent les vitamines, minéraux et oligo éléments nécessaires à l'assimilation des sucres, protéines et lipides qu'ils fournissent en grande quantité (les micronutriments).

Quels sont les différents types de gainers?

On distingue plusieurs types de Gainers, classés selon le dosage de protéines qu'ils contiennent, l'élément de base de la construction musculaire.

Le dosage en protéines est le critère qui détérmine la quantité journalière à prendre et le morphotype qui doit le prendre.

N'est-ce pas forcément mieux un Gainer très riche en protéines ?

Non, car cela dépend de quatre paramètres : Votre âge, nombre de mois de pratique de la musculation, votre volonté à prendre plus ou moins rapidement de la masse et votre morphotype actuel.

-Si vous êtes jeune et si vous êtes ectomorphe (c'est-à-dire, grand, sec et fin), ou si vous souhaitez relancer votre métabolisme dans une nouvelle phase de prise de masse, vous devriez prendre les Gainers à moins de 20% de protéines.

-Si vous êtes mésomorphe (c'est-à-dire musclé par nature), ou si vous avez déjà plusieurs années de pratique de la musculation et que vous avez déjà de bons muscles, les Gainers à 30%-40% de protéines représentent le meilleur choix .

-Enfin si vous êtes endomorphe ou que vous n'êtes plus tout jeune, ou si vous ne souhaitez pas prendre le risque d'ajouter du gras, vous devriez prendre un Gainer de 40% à 50% de protéines. Ou utiliser les protéines pures (au delà de 60% de protéines).

Ectomorphe: Gainers moins de 20% de protéines:

Généralement, on conseille les Gainers à moins de 20% de protéines aux ectomorphes; personnes très fines ou très minces, ayant du mal à prendre du poids. La teneur élevée en glucides leur permet de prendre plus rapidement du poids en allant contre leur tendance à brûler une grande quantité de calories.

Les Gainers à moins de 20% de protéines sont conseillés aussi aux sportifs mésomorphes qui ne souhaitent pas perdre le poids et qui s'entraînnent beacoup (exemple les pratiquants des arts martiaux et surtout les lutteurs et boxeurs qui cherchent toujours à garder la même catégorie du poids, le Gainer sert ici à un produit énergétique qui fournit les calories pour être brûlées).

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GAINERS MOINS DE 20% DE PROTEINES

Qu'est ce qui définit la qualité d'un Gainer de moins de 20% de protéines?

La qualité d'un gainer dosé de moins de 20% de protéines est définie par les critères suivants (cités selon l'importance):

- Quantité de calories fournies
- Quantité de glucides (plus dosé en glucides est meilleur)
- Les sources de protéines que contient le gainer (lait, blanc d'oeufs,...)
- Richesse en autres nutriments (vitamines, minéraux,...)
- Richesse en acides aminés spéciaux (glutamine, BCAA)

Le plus important pour les ectomorphes (Personnes maigres) pour gagner de la masse musculaire est la quantité de calories prises par jour. D'autre par, il faut faire la même chose en prenant les repas; on doit respecter les rations protéiques (15% à  20%).

Les ectomorphes tombent dans deux pièges en cherchant la prise de masse musculaire:

1-Ils croient que faire des entraînements intenses et de longues durées (spécialement la musculation) peut accroître la masse musculaire.
Certes, l'exercice physique et les contrations musculaires aident à la construction musculaire. Mais d'autre part, les exercices intenses font que brûler les calories qu'on doit les stocker pour prendre du poids. On conseille donc de faire des exercices de base moins intenses et de durée limitée à 45 minutes ou 1 heure au maximum.

2-Ils croient que la prise des produits protéinée (plus même de 50% de protéines) est très effacace en question "prise de masse musculaire maigre" que les gainers moins de 20% de protéines.
On dit que le facteur le plus essentiel pour l'ectomorphe est la quantité de calories prise par jour et qu'elles soient pricipalement épuisées des hydrates de carbone (glucides).
Par contre les produits hyperprotéinés aident bien les mésomorphes et les endomorphes à prendre de la masse musculaire, parce qu'ils ont des calories stockées sous forme  de graisses qui vont être brûlées pour aboutir à la prise de masse musculaire. Et ici apparaît le rôle de bon dosage des protéines.

Mésomorphe: Gainers à 30%-40% de protéines:

Les gainers à 30%-40% de protéines sont destinés aux personnes mésomorphes qui souhaitent gaigner en masse musculaire maigre sans être obligé de prendre du gras.

Ils sont des compléments alimentaires idéals même pour les personnes qui ne pratiquent aucune discipline et qui cherche à enrichir leurs repas en protéines, hydrates de carbone, vitamines & minéraux,....

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GAINERS DE 30%-40% DE PROTEINES

	Massive Whey Gainer   2kg / 4.25kg   Valeurs Nutritives pour 100g:   -Protéines ........ 33%   -Glucides ......... 56%       - Sucres .......... 25%   -contient vitamines, minéraux, glutamine				True-Mass  2.6 kg   Valeurs Nutritives pour 100g:   -Protéines ........ 34%   -Glucides ......... 48%       - Sucres .......... 9%   -contient vitamines, minéraux, glutamine
	Pro Complex Gainer   2.3kg / 4.6kg   Valeurs Nutritives pour 100g:   -Protéines ........ 36%   -Glucides ......... 51%       - Sucres .......... 3%   -contient vitamines, minéraux, glutamine				Weight Gainer   2.27kg   Valeurs Nutritives pour 100g:   -Protéines ........ 33%   -Glucides ......... 56%       - Sucres .......... 2%   -contient vitamines, minéraux, glutamine

	Iso Mass Xtreme Gainer  4.59kg   Valeurs Nutritives pour 100g:   -Protéines ........ 42%   -Glucides ......... 52%       - Sucres .......... 3%   -Un gainer complet: multi-ingrédients

Qu'est ce qui définit la qualité d'un Gainer de 30% à 40% de protéines?

La qualité d'un gainer dosé de 30% à 40% de protéines est définie par les critères suivants (cités selon l'importance):

- Dosage en protéines (plus dosé est le meilleur),
- Les sources de protéines que contient le gainer (Multisources est le meilleur)
- Pauvre en sucres simples (moins de sucres rapides et plus de sucres complexes est meilleur)
- Richesse en autres nutriments (vitamines, minéraux,...)
- Richesse en acides aminés spéciaux (glutamine, BCAA)

Dans cette catégorie, l'Iso Mass Xtreme Gainer de Ultimate Nutrition est le gainer le mieux dosé en protéines (42%) et composé de plusieurs sources de protéines (Whey isolate, Whey Concentrate, Protéines du blanc d'oeuf, Caséine,...) qui assurent une fourniture des acides aminés sur de longues périodes, et qui est doté d'un profil complet en vitamines et minéraux, en acides gras essentiels. Il contient aussi un mélange de 7 types de créatine et 4 types de glutamine et encore plus de BCAA. Arrive en deusième rang le Pro Complex Gainer d'Optimum Nutrition.

Endomorphes: Gainers à 40%-50% de protéines:

Les endomorphes ont une tendance de prendre très vite la masse grasse. Ils doivent alors limiter la prise des calories provenant des lipides et surtout des glucides. La prise des compléments alimentaires à teneur au de 50% de protéines représente la solution idéale pour diminuer la masse grasse et augmenter la masse musculaire.

Les régimes hyperprotéinés s'avèrent très utiles pour atteindre les objectif de l'endomorphe.

La qualité d'un produit dosé d'environ 50% de protéines est définie par les critères suivants:
-Source de protéines (Multisources est meilleur)
-Pauvreté en sucres simples (Moins sucré est meilleur)
-La contenance en vitamines & minéraux.

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GAINERS DE 40%-50% DE PROTEINES

Dans cette catégorie, on distingue trois produits:
-Optimum Nutrition Nitro Core 24
-BSN Syntha-6
-Ultimate Nutrition Magic Milk

Le Nitro Core 24 et le Syntha-6 répondent parfaitement aux crières cités (50% de protéines et seulement 4% de sucres)

Quant à Magic Milk, il est considéré comme une formule spéciale, malgrè sa teneur en protéines (42%), il est aussi une bonne source de fibres alimentaires et il contient même des brûleurs de graisses comme la L-Carnitine et le CLA. Il contient aussi un épississant qui donne une sensation de satiété. Comme il est enrichi en vitamines & minéraux.

Cette catégorie de Gainer (50% de protéines) peut être utilisée par tout le monde et surtout les personnes âgées qui tentent à lutter contre la fonte musculaire.